Греческое утро в ресторане "Пафос" с ALBA GROUP

Следующий материал Предыдущий материал

«Это одно их самых вкусных мероприятий, причем во всех отношениях!» - так отзывались участники о бизнес-завтраке компании ALBA GROUP, который состоялся 5 сентября в ресторане Пафос. Делимся с вами всеми вкусными подробностями!

Начнем со знакомства с ALBA GROUP в целом. Их основа - Catering&Events. Кейтеринг с акцентом на индивидуальном подходе к заказчику и организация мероприятий любой сложности. Лучшие блюда, лучшие напитки, высококвалифицированный сервис. А все вместе – нестандартные, особенные и даже необычные ивенты.

В управлении ALBA GROUP 9 ресторанных брендов в Москве, Санкт-Петербурге и в Казани: MORE&MORE (вина и морепродукты), Eshak (колорит востока), Manana (дух тбилисских улочек), ЮГ 22 le sud (отсыл к Средиземноморью), Lou Lou (обаяние Франции), Б 12 (азиатская гастрономия), Хорошая девочка (комфортный casual-dining), Пафос и клуб Era, а также сказочный банный комплекс «Жар-птица».

Нам посчастливилось погрузиться в прекрасный мир ресторана Пафос и клуба Era. Это получилось настоящее путешествие в Грецию! Идешь по Тверскому бульвару, переступаешь порог и вдруг … оказываешься за тысячу километров от Москвы, где-то возле Эгейского моря, в атмосфере очаровательных греческих курортов. Лимоны, оливы, белые бюсты… и даже стопки специальных гипсовых тарелок, которые здесь разбивают «на счастье» по выходным дням. Впрочем, даже в четверг утром ничто не помешало нашему Community менеджеру Анастасии Медведевой вместе с зажигательным официантом станцевать сиртаки.

Первый этаж ресторана «Пафос» — это светлая таверна с открытой кухней и барной стойкой. Здесь приятно «непафосно» собираться с друзьями и семьями. Он рассчитан на 56 человек. Есть еще изолированные VIP-комнаты на 12 и 14 гостей. На втором этаже расположен большой греческий зал, напоминающий семейную виллу, который предлагают для корпоративных мероприятий (до 152 участников). Общая атмосфера заведения благородная и даже немного возвышенная, но при этом (как часто бывает в Греции) теплая и душевная.

В меню представлена география различных эпох – от периода античности и древних эллинов до наших дней. В основе концепции - качественные греческие ингредиенты, ароматные масла и специи, а главное, аутентичные рецепты, преображенные и адаптированные по авторскому взгляду бренд-шефа Энвера Джемилова. Нас угощали традиционными мезе с горячими лепешками, знаменитым греческим салатом и другими изысками. Завтраки здесь уникальны (не побоимся этого громкого слова), поэтому очень рекомендуем посетить их в частном порядке, гуляя по Москве. Только не забудьте сделать предзаказ: «Пафос» - очень популярное место.

Интересна и барная карта. Как говорится в ее описании, «древние греки подчинялись законам природы и её стихиям, поэтому в нашей коктейльной карте мы собрали Олимп главных героев греческого пантеона от великого Зевса до Прометея, подарившего людям огонь».

Отметим, что «Пафос» — это все-таки пафосное место, поэтому здесь действует определенный дресс-код, подходящий статусу. Собираясь нанести сюда визит или планируя здесь мероприятие, позаботьтесь о соответствующих нарядах.

Наше знакомство включало не только ресторан «Пафос», но и клуб «Era», расположенный в этом же здании. Он покоряет своей изысканностью, загадочностью и даже элитарностью. Это арт-пространство для впечатляющих мероприятий с идеальной гастрономической составляющей. Клуб рассчитан на 80 человек. Здесь отличные акустические возможности, что позволяет устраивать диджейские сеты на уровне искусства. Клуб постоянно обновляет программы. Например, этот сезон перенесет гостей во фривольный 18-ый век. Эти программы или их элементы вы можете заказать под свое мероприятие. Также это атмосферное место отлично подходит для таких игр, как Мафия. Так что если вы задумали «богатый» или нетривиальный ивент, то вам сюда.

Если вернуться к теме кейтеринга, то возможны любые корпоративные форматы: завтраки и бранчи, фуршеты и коктейли, приватные ужины и роскошные банкеты. Главное – выбрать правильный зал и составить самое интересное меню для вашей концепции, в чем вам помогут специалисты ALBA GROUP, которые имеют богатый опыт.

В процессе застольной презентации нас познакомили и с банным комплексом «Жар-птица», который расположен в центре Москвы – на улице Нижняя Масловка. Это словно «параллельное сказочное пространство»: настоящее тридевятое царство паров. Бани нового поколения размещены в здании историко-культурного наследия на территории почти в 4000 кв. метров. Стильный современный дизайн сочетается с последними технологиями банной индустрии и, конечно, ALBA GROUP делает фокус на еде.

Но специально для нашей группы был представлен абсолютно новый проект этого направления! Современный банный курорт вблизи элитных поселков на Новорижском шоссе, который дает возможность сбежать из городской суеты, слиться с природой и полностью перезагрузиться. 7 уникальных домов (каждый со своей концепцией и планировкой) на 4-х гектарах живописного леса. Названия говорят сами за себя: «Дача», «Альпы», «Сибирь», «Шале», «Норд», «Плес», «Сканди». В распоряжении гостей традиционные русские парные, хаммамы, массажные комнаты, террасы с холодными и горячими купелями, мангальные зоны и сеновалы. В общем, истинная лесная сказка. Меню банного комплекса (в основе которого концепт «для компаний») создал бренд-шеф ALBA GROUP Сергей Отдельнов.

Как известно, самый короткий путь к сердцу … не только мужчины… это вкусная еда. Компания ALBA GROUP влюбляет в себя и свои проекты. Мы чувствуем, что нам хочется возвращаться к ним снова и снова!

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ

Екатерина Шилова, МАКСИМАЙС: «Спасибо за греческое утро, нетворкинг и отличное настроение!»

Анна Уткина, АЛРОСА: «Завтрак был чудесный и очень полезный в профессиональном плане!»

Ольга Феоктистова, группа «ПРОДО»: «Невероятно фотогеничное место!»

Эльвира Углова, шеф-фотограф MICE&more: «Великолепное место для красивых впечатлений! Очень рада была увидеться с нашими подписчиками! Какие все нарядные и стильные!»

Светлана Маланичева, Александра Тур: «Очень интерьерный ресторан с элементами греческого декора в самом центре Москвы! Впечатлила кухня и порадовали официанты. Благодарю коллег за дружескую обстановку, а Alba Group за знакомство с этой локацией».

Юлия Шугайлова, «ТИП-ТОП Индустриальные решения»: «Если описывать ресторан «Пафос», то он… пафосный. А еще стильный и вкусный! Самый центр Москвы, 2 этажа (бистро и ресторан) + клуб Era. 2 винные комнаты, свежие морепродукты, вип-залы и битье тарелок «на счастье» по греческим традициям. Всё выдержано, без «дорого-богато», хотя таким является. Кухня средиземноморская, но более изысканная, чем в Греции, авторская. Если мезе, то с крабом и икрой, если десерт, то с душистой земляникой. MICE&more, в очередной раз удивили, порадовали и подарили красивое эстетское утро!»

Анастасия Медведева, Community manager MICE&more: «Без лишнего пафоса хотим сказать, что мы были очарованы греческим рестораном Пафос, который произвел настоящий фурор среди наших подписчиков. Ресторан насколько впечатлил, что даже на самом мероприятии один из гостей забронировал столик для бизнес-ужина!».