«Туризм будущего» и отели Mantera: синергия впечатлений в Сочи

Следующий материал Предыдущий материал

С 22 по 24 ноября состоялся фамтрип участников Community MICE&more в Сочи. У нас было две цели: принять участие в форуме «Туризм будущего» и познакомиться с отелями Mantera Group в Сириусе. Эта поездка получилась информационно-насыщенной и экологичной.

«МАНТЕРА»ПРИГЛАШАЕТ

Мы приехали в Сочи по приглашению отеля Mantera Resort & Congress. Он расположен в сердце Имеретинской низменности на первой береговой линии. Mantera Resort & Congress гармонично сочетает все преимущества современного курортного комплекса с функциональностью крупнейшего конгресс-центра. За всю историю работы в отеле проводились крупнейшие государственные и региональные мероприятия, а также события мирового масштаба. Ежегодно в конгресс-центре отеля проходит более 120 мероприятий. В частности, мы смогли наблюдать в действии подготовку к форуму молодых ученых стран БРИКС.

Конгресс-центр оборудован тремя большими залами и девятью переговорными комнатами различной площади, что позволяет одновременно принимать до 2 200 человек. Одной из ключевых особенностей конгресс-центра является зал «Премьер», площадью 1 500 м2, который может быть трансформирован в три отдельные площадки для различных форматов мероприятий. 

Инспекцию по отелю для нас провела Мария Шиманова, директор отдела продаж. Посмотрев залы и номерной фонд, мы перешли в ресторан Anatolian Kebab & Grill, где нас ждал изысканный ужин. Блюда просто таяли во рту и удивляли сочетанием вкусов. Их сопровождали идеально подобранные вина. Интерьер побуждал к легкому приятному общению. Также хотим отметить высокое качество завтраков в ресторане Grenadine: мы оценили разнообразие меню, в котором представлено более 100 позиций. А самые счастливые моменты мы, наверное, прожили в спа-зоне, особенно в горячем джакузи под открытым ноябрьским небом.

«ТУРИЗМ БУДУЩЕГО»

С 21 по 23 ноября на базе Mantera Resort & Congress прошел Всероссийский форум «Туризм будущего». Это ключевое событие в области устойчивого туризма и внедрения ESG-практик (экологических, социальных и корпоративных стандартов). Эксперты, представители бизнеса, науки и образования, а также лидеры туриндустрии объединились, чтобы обсуждать новые подходы к сохранению экологии, культурного наследия и созданию комфортных условий для всех категорий путешественников.

MICE&more является информационным партнером этого проекта, мы входили в жюри премии «Туризм будущего», поэтому с радостью воспользовались возможностью не только примкнуть к форуму в качестве экспертов, но и пригласить с собой группу.

Мы приняли участие в программе второго и третьего дня форума, а именно: совершили прогулку по Тисо-самшитовой роще совместно с экспертами «Лесного эталона» и Кавказского заповедника, продегустировали локальные продукты на ферме «Экзархо» и посетили «Сочи Парк», который был одним из победителей Первой всероссийской премии по устойчивому туризму, организованной командой HEBI Travel.

«СОЧИ ПАРК» С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ЭКОЛОГИИ

Одним из ключевых партнеров форума стал «Сочи Парк». Мы его посетили в рамках специальной экскурсии, посвященной экологическим инициативам, реализуемым на территории парка.

Парк активно внедряет экологическую повестку и реализует устойчивые практики в рамках развлекательных мероприятий. Например, здесь уже несколько лет проводится экологический фестиваль «ЭкоВесна», который становится важной платформой для популяризации экологически чистых технологий и методов устойчивого туризма.

Для экологической повестки создан специальный телеграм-канал экопосла – Бабы Яги, которая зорко следит за порядком, приучая к нему детей и взрослых. Ей активно помогает в этом добром деле Морская Царевна. Игровая форма заключает в себе очень важные практики.

Экскурсию по территории провела инженер-эколог парка Светлана Арутюнян, которая подробно рассказала о всех этапах переработки отходов, а также о технологиях раздельного сбора мусора. Мы познакомились с устройством фандомата для сбора пластиковых бутылок, с интерактивным аппаратом «Лесомат», который позволяет «посадить» виртуальное дерево, а также «исследовали» урны для раздельного сбора мусора.

Одним из важнейших объектов, который нам показали, стал досортировочный центр, открытый в «Сочи Парке» в 2023 году. В центре перерабатываются картон, пластик, алюминиевые банки, металл и древесина, что помогает значительно сократить количество отходов и снизить нагрузку на экосистему региона. Кроме того, парк активно сотрудничает с конно-кинологической станцией МЧС, передавая ей вторичные материалы, такие как поддоны и солому. В общей сложности экономия от работы досортировочного центра составила более 4 млн рублей, благодаря переработке и продаже вторсырья.

ПРОГУЛКА В РЕЛИКТОВОМ ЛЕСУ

Тисо-самшитовая роща – реликтовый лес на восточном склоне горы Ахун. Она объявлена заповедной в 1931 году. Однако в августе 2014 года оказалась под угрозой исчезновения, поскольку во время подготовки к Олимпийским играм вместе с материалами завезли опасного вредителя – самшитовую огневку. В марте 2016 года самшит в роще был уничтожен на 70%.

Извините за столь грустную информацию, но нам надо говорить и думать об этом, чтобы максимально защитить не только нашу планету (что звучит пафосно), а самих себя (поскольку мы являемся частью всего живого). Не будем превращать отчет о поездке в научную статью, но отметим, что от сотрудников заповедника мы получили массу новых знаний, которые произвели на нас сильное впечатление и дали толчок для новых мыслей о взаимосвязи всего и вся в природе.

СЕАНС ЛЕСОТЕРАПИИ

«Лесная ванна» (или по-японски «синрин-йоку») – понятие, придуманное в Японии в 1982 году. В практическом смысле – это короткая прогулка по лесу с целью оздоровления. В философском – погружение в природу (краски, звуки и запахи леса) с терапевтической целью. Нам повезло пройти эту практику с сертифицированным тренером «Лесного эталона» из Москвы Екатериной Плетнер. Другую группу водил по более сложному маршруту вдоль реки представитель Сочи Максим Красицкий. Вы можете использовать такие ретрит-форматы для своих групп. Если вы хотите освоить лесотерапию на своем уровне, вот несколько советов для начинающих.

- Выделите на прогулку не менее двух часов. Не планируйте на это время никаких других дел, чтобы чувство долга не нависало над вами.

- Отключите мобильный телефон (но предварительно сообщите родным, где вы находитесь, чтобы они не волновались). Ничто не должно отвлекать вас от созерцания природы.

- Не ищите в своей прогулке никакой практической выгоды: не собирайте грибы, не фотографируйте красивые виды, не считайте количество пройденных шагов. Возможно, поначалу вам будет казаться, что вы впустую тратите время. Гоните от себя эту мысль. Бесцельное времяпрепровождение и есть ваша цель.

- Старайтесь задействовать в прогулке все пять органов чувств. Дотроньтесь до ствола дерева, принюхайтесь к запаху хвои или прелой листвы, прислушайтесь к птичьим трелям, посмотрите, как блестит паутина на солнце.

- Устраивайте себе такие вылазки в лес или парк хотя бы один раз в месяц. И вы увидите, как ваша жизнь наполнится новыми красками и ощущениями.

ФЕРМА «ЭКЗАРХО»: ВОССОЕДИНЕНИЕ С ПРИРОДОЙ

Счастье не за горами, оно в горах Сочи на ферме. Теперь мы это знаем точно. Невероятно гостеприимный экокомплекс ферма «Экзархо» – это объект внутреннего экотуризма. Это проект, созданный Ингой Экзархо и ее командой, с насыщенной инфраструктурой для семейного и корпоративного отдыха. Располагается ферма в горах в районе Мацесты и окружена Национальным парком.

Природа подарила этому месту все самое лучшее! Чистейший воздух, солнечный южный склон, горную воду, здоровую почву… Здесь развивают и продвигают сельский туризм, экотуризм, натуральные фермерские продукты. Здесь открыт потрясающе вкусный фермерский ресторан органического питания: все, что выращивают на собственных грядках и в саду, что производят из молока местных козочек и коров можно попробовать в уютной дизайнерской атмосфере на склоне холма. Что мы и сделали! Специально для нас хозяйка фермы провела дегустацию их фирменных безлактозных сыров.

Очень важно отметить, что комплекс – это не только фермерское хозяйство, но и конноспортивный клуб. Именно с показа лошадей началось наше знакомство с фермой. Интересно, что здесь формируют программу корпоративного мероприятия индивидуально «под клиента»: от познавательной экскурсии до зрелищной выводки элитных спортивных лошадей и театрализованного конкурса, от уютного чаепития до роскошного застолья. То есть и для тех, кто хочет смотреть, и для тех, кто предпочитает действовать.

Хотите почувствовать себя ковбоями или чабанами? Это реально. Корпоративный отдых на свежем воздухе в окружении великолепной природы вам обеспечен. Говорят, что приехать на ферму «Экзархо» стоит даже ради одного только вида на побережье и горы. С такой необычной атмосферой не может конкурировать ни одна площадка города Сочи.

ИВЕНТМОРЕ И РИСОВАНИЕ ВИНОМ

В этой поездке были не только сыры, но и вино. Наш замечательный партнер по мероприятию SOCHI&more Екатерина Захарова, владелица агентства ИВЕНТМОРЕ, пригласила нас в Baikal Bar&Restaurant, где мы не только вкусно поужинали, но и раскрыли свои таланты. Это был чудесный дружеский вечер «на чиле».

MANTERA SUPREME SEASIDE: ОТКРЫТИЕ СКОРО

Да, мы считаем большой удачей, что нам еще до открытия удалось посетить новый отель класса люкс Mantera Supreme Seaside 5* - роскошный курортный комплекс, расположенный на первой береговой линии. Правда, по этой причине мы не можем разместить здесь его фотографии. Все, что нас восхитило, мы не снимали, однако запечатлели в своей памяти. Отметим, что прежде всего впечатлили дизайнерские решения, искусно объединившие самые разные архитектурные стили.

Mantera Supreme Seaside — часть делюкс-комплекса Mantera Seaview residence, где на площади 6 гектаров расположены здания резиденций, конгресс-центр на 1300 человек, а также 11 бассейнов, 8 из которых с чистейшей морской водой из глубин акватории Черного моря.

Территорию курорта украсит ландшафтный субтропический парк, где высажено 15 тысяч растений. Среди них самое дорогое на юге России — экзотическая сейба великолепная, также известная под названием «бутылочное дерево». Весом 4 тонны, оно было доставлено в Сочи из Испании. И мы его видели!

Восьмиэтажный отель Mantera Supreme — это 400 дизайнерских номеров различных категорий, включая люксы с бассейнами и пентхаус площадью более 215 квадратных метров с собственной видовой террасой и персональным инфинити-бассейном.

Пять ресторанов с авторской кухней и шесть баров Mantera Supreme Seaside от бренд-шефа Ильи Захарова станут новыми гастрономическими точками на юге России, заинтересовав самых взыскательных гурманов.

Конференц-центр Mantera Supreme уже открыт и принимает мероприятия! Функциональное пространство площадью более 1 500 м² с собственным отдельным входом способно вместить до 1 320 гостей. Здесь можно проводить все форматы: масштабные конференции или торжества, деловые встречи и камерные события. Конференц-центр делится на большой зал Maroon Hall, малый зал Azurit Hall и 4 переговорные. Гостям также доступно просторное фойе площадью 616 кв. метров с эффектной дизайнерской лестницей. Его используют для организации кофе-брейков и фуршетов. Собственная кухня и банкет-сервис Mantera Supreme обеспечивают безупречное гастрономическое сопровождение. Мы оценили его качество в виде накрытого для нас кофе-брейка. Мы благодарим директора по продажам и маркетингу Дарью Гомелюк и менеджера ее отдела Надежду Коновалову за душевный прием в воскресный день. Мы это очень оценили!

Отзыв участника

Кузнецова Анастасия, Advance Project:

Благодарю за организацию фамтрипа и делюсь своими впечатлениями.

1. Очень понравилось состоять в телеграм-канале Форума «Туризм Будущего»: даже не участвуя в первых днях, оттуда можно извлечь информацию и нужные в работе контакты. Таким образом, у меня пополнился пул подрядчиков Сочи.

2. Очень впечатлил честный экспертный отзыв участницы в этом телеграм-канале (депутата ГД - Натальи Каптелининой) об условиях для людей с ограниченными возможностями в отеле Новотель Красная Поляна.

3. Экоферма Экзархо. Мне ее предлагали ранее местные DMC, но не сумели продать, а лично побывав там и изучив их сайт и ТГ, теперь я понимаю, как много всего на площадке можно сделать и насколько они открытые к разным корпоративным проектам. Воздушный шар, кино под открытым небом, кулинарные баттлы, шоу, экскурсии и многое другое.

4. Mantera. В конгресс-отеле я была ранее, и сейчас большим плюсом является то, что у меня есть контакт Марии Шимановой, будем работать дальше. Конечно же впечатлил отель Supreme Seaside. Стиль, зонирование, пространство, уровень комфорт и конференц-возможности.

5. Лесотерапия с Екатериной (звуки, запахи, ощущения - ммммм). А особенно то, что с нами в группе была заместитель директора заповедника, которая рассказывала нам о ситуации с полным знанием дела.

6. Знакомство с участниками MICE&more community - впечатлил профессионализм коллег. Это встреча, которая стимулирует на дальнейшее саморазвитие.

Впечатления очень принятые и поездка очень информативная и полезная (для меня лично).