Мы идем по пути облагораживания пространства, не вмешиваясь в природу

Следующий материал

Корпоративные стратегии не рождаются в душных переговорных. Как «замедлить» топ-менеджеров и организовать стратегическую сессию, чтобы мысли текли рекой, а участники не хотели уезжать, основатель MICE&more Лина Москвина узнала у Полины Франциско – директора по продажам и маркетингу премиального природного курорта «Спорт-Марафон Парк», расположенного в Тверской области на берегу озера Вселуг.

ЛИНА МОСКВИНА. Мы провели у вас почти три дня, получив очень насыщенные впечатления. Но многие скажут, что пять часов в дороге – это далеко. Почему стоит ехать из Москвы именно сюда? В чем сила, мощь и уникальность места?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Сила места – в состоянии. Признаюсь, у меня самой поначалу возникало внутреннее сопротивление из-за этих пяти часов дороги. Но оно исчезает буквально в первые минуты, когда попадаешь на территорию парка, выходишь на террасу своей лесной виллы и видишь перед собой многовековые деревья и водную гладь чистейшего озера. Дорога просто перестает существовать.

Мы намеренно ушли от проторенных маршрутов. Находимся в часе езды от Селигера — ландшафты очень похожи, но здесь значительно тише и малолюдно. Территория относится к зоне южной тайги. И в этом тоже, на мой взгляд, наша главная ценность. Мы искали пространство, где возможно полное погружение в природу, в тишину, где естественным образом замедляешься.

Вот сейчас мы сидим в нашем открытом водном центре на озере — и, честно говоря, даже когда пытаешься говорить о важном, все равно краем глаза смотришь на воду, замечаешь уток, слушаешь, как плещется в воде рыба. Это место действительно настраивает на контакт с природой.

При этом мы не делаем выбора в пользу аскетичности в ущерб комфорту. Напротив, мы строим продукт на высоком сервисном уровне, без компромиссов по качеству. Мы постоянно развиваемся, внимательно собираем обратную связь от партнеров и гостей — и прекрасно осознаем, что мы пока только в начале пути.

ЛИНА МОСКВИНА. Я заметила, что даже дорожки выстроены так, чтобы не нарушать рост деревьев, все находилось в гармонии. И обустройство территории не предполагает городской идеальности, скорее легкую природную небрежность. А какова экологическая ситуация?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Мы развиваем территорию аккуратно, не нарушая природный баланс и существующую экосистему. Например, мы привели в порядок береговую линию, которая до этого находилась в запущенном, практически диком состоянии.

Экологическая составляющая и возможная антропогенная нагрузка, безусловно, просчитывались еще на этапе формирования бизнес-модели. Ситуация здесь благоприятная: поблизости нет промышленных объектов, единственное соседство — собственная ферма «Гастродача Вселуг», все процессы в которой организованы с максимальной минимизацией негативного влияния на окружающую среду.

Виллы, в которых останавливаются гости парка, органично вписаны в ландшафт и фактически скрыты в зелени — мы сохранили все деревья при строительстве. Это дает гостям ощущение настоящего уединения: дома расположены на достаточном расстоянии друг от друга, а пешеходные маршруты продуманы так, чтобы никто не проходил мимо вашего окна или террасы. В итоге вы получаете комфорт премиального курорта, но при этом наслаждаетесь невероятной для жителя мегаполиса тишиной и сохраняете личное пространство. Для нас это осознанный подход, и мы последовательно его придерживаемся.

ЛИНА МОСКВИНА. Я считала тему устойчивого развития: стеклянные бутылки с водой в номерах, диспенсеры с косметикой, минимум пластика. Для компаний с ESG-повесткой это правильное место, созвучное ценностям компании. Теперь о ферме: это тренд, заметны и осознанный подход, и более высокие вкусовые качества. В чем уникальность вашей фермы, что ее отличает от более известных?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Собственник Дмитрий Копеин с самого начала делал ставку на натуральные продукты и выстроил молочное производство полного цикла. Отмечу, что именно ферма появилась здесь первой — с нее начиналась история территории парка, а также сети ресторанов «Гастродача Вселуг» и одноименной лавки. Пока мы не на слуху у широкой аудитории, но это скорее вопрос времени.

Пространство фермы у нас большое и разнообразное: птичники, коровники, овчарня, где содержатся разные виды птиц и животных. Задача изначально заключалась не в том, чтобы сделать красивую зеленую этикетку, а в том, чтобы производить честные продукты, которые действительно хочется есть самому и рекомендовать близким. Когда рядом с фермой возникла идея курорта, концепция сложилась сама собой — это классический Farm to Table. Продукты поступают с фермы свежими и сразу попадают на стол к гостям. На шведской линии мы сознательно минимизируем количество заготовок, чтобы сохранить вкус и качество.

ЛИНА МОСКВИНА. Каждый прием пищи здесь впечатляет: огурчики пахнут огурчиками, сыры великолепны, риеты и паштеты, от которых не оторваться… Шеф-повар Сергей Илларионов невероятно грамотно и тонко раскрывает продукты. Как вы с ним встретились?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. На начальном этапе команда формировалась исключительно через личный нетворкинг собственника — это были люди из его круга, профессионально связанные с путешествиями и туризмом. Так сложилось ядро из настоящих единомышленников: тех, кому искренне близко это место и кто по-настоящему заинтересован в успехе проекта. Общее увлечение и общая цель стали основой, на которой мы начали строить все остальное.

ЛИНА МОСКВИНА. Сейчас август – вода, баня, лес, тропы. И великолепный банный комплекс с авторским парением на высоком уровне… А как вы видите активности осенью и зимой?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Смена сезонов вносит скорее декоративные изменения, нежели кардинально меняет философию пребывания. Зимой квадроциклы уступают место снегоходам, также мы предлагаем прогулки на снегоступах или беговых лыжах в сопровождении гидов. Лесные маршруты с полным погружением остаются — разве что без сезонного сбора трав и грибов, но с той же возможностью слушать рассказы, наблюдать и изучать лесную экосистему.

Озеро замерзает, и водные активности, конечно, становятся недоступны, но мы уже прорабатываем альтернативы, например, каток.

Вне сезона неизменно доступны банные ритуалы, арт-терапия с художником и лесотерапия. Кроме того, сейчас мы развиваем новое направление — программы менторства во время прогулок с Натальей Морозовой. Она проводит маршруты по территории и работает как с индивидуальными гостями, так и с корпоративными группами, помогая через менторские сессии решать не только бизнес-задачи, но и более глубокие, жизненные вопросы.

ЛИНА МОСКВИНА. Корпоративный бизнес – один из ваших фокусов. Какие ключевые магниты, почему это место подходит для мероприятия?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Как ни странно, именно в этом смысле удаленность становится преимуществом. Есть задачи, особенно корпоративные, когда команде необходимо полностью погрузиться в процесс — и чтобы никто не отвлекал. Здесь это возможно: природа располагает к сосредоточенности, и мысли действительно текут свободно.

Или другой сценарий: стратегическая сессия с конфиденциальными данными, чувствительными цифрами, когда обсуждение не должно иметь свидетелей. Мы предоставляем для этого полную приватность.

ЛИНА МОСКВИНА. Мы сами проводим стратегические сессии здесь, сначала происходит отход от города, переключение, контакт с природой, баня – и только потом бизнес-идеи... Это человекоцентричный подход. А какова инфраструктура для групп?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. На данный момент мы предлагаем размещение в 12 виллах. Две из них – с одной спальней, площадью 74 м2. Остальные десять — двуспальные, площадью 105 м2: общая входная зона, объединяющая гостиная и две изолированные мастер-спальни с собственными санузлами и гардеробными. Такая планировка особенно удобна для групповых заездов, например, когда коллеги приезжают из разных городов или работают в разных департаментах. Общая вместимость курорта для корпоративной группы на данный момент составляет 22 человека.

Оснащение вилл, кстати, частично изготовлено в нашей собственной столярной мастерской.

Местный ресторан «Гастродача Вселуг» рассчитан на 24 посадочных места, есть открытая терраса. Конференц-пространство состоит из нескольких модулей: самый большой зал вмещает до 20 человек при театральной рассадке, также предусмотрены зона для кофе-брейков и переговорная на 8–10 человек. На мой взгляд, идеальный сценарий использования — это премиальная стратегическая сессия высокого уровня с качественной гастрономией.

ЛИНА МОСКВИНА. Есть ли планы по расширению, развитию инфраструктуры?

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. К концу 2026 мы запустим в эксплуатацию еще 25 вилл – сами виллы готовы, но мы их доукомплектуем, чтобы они были полностью готовы для приема гостей. Так что общее количество вилл на курорте достигнет 37. Параллельно строим второй ресторан в южной части курорта. Он станет основным: площадь около 300 м2, гостевой зал на 80 посадочных мест, предусмотрена шведская линия. Нынешний ресторан мы переформатируем в VIP-зал для небольших закрытых форматов.

Сейчас мы как раз наблюдаем финальную стадию обустройства помещений рядом с открытым водным центром на озере — там появляются раздевалки, санузлы и бар. Это сделано для того, чтобы гостям было максимально удобно и не приходилось лишний раз перемещаться по территории.

ЛИНА МОСКВИНА. Полина, спасибо! Проект очень вдохновляющий, искренне желаю, чтобы он жил и развивался. Это гостеприимство нового поколения: глубина в каждом аспекте, уникальная команда. Обязательно приедем в другое время года – зимой, осенью или весной. Спасибо за опыт и эмоции!

ПОЛИНА ФРАНЦИСКО. Спасибо вам большое и будем ждать вас в гости снова!