Организация Zero Waste Мероприятия: ключевые шаги в создании экологичного мероприятия.

Следующий материал Предыдущий материал

В последние годы концепция Zero Waste (нулевые отходы) становится все более популярной в сфере организации мероприятий. Этот подход направлен на минимизацию отходов и максимальное использование ресурсов. Помимо очевидной пользы для природы и экологии, такой подход еще выгоден с финансовой стороны, а также помогает стать более заметными в информационном поле. Инициативы, направленные на снижение негативного воздействия на природу, все больше находят отклик и среди потребителей, и в СМИ. 

Команда HEBI travel подготовила простой и доступный пошаговый план для внедрения принципа zero waste в организацию мероприятия. 

1. Планирование. Определение Целей и Задач

Прежде чем приступить к организации мероприятия, важно четко определить цели и задачи, связанные с нулевыми отходами. Это может включать:

- Снижение использования одноразовых материалов

- Переработка и компостирование

- Образование участников о принципах устойчивого развития

- Повторное использование материалов

Важно привлекать заинтересованные стороны на ранних этапах, чтобы учесть их мнения и идеи. Это позволит создать более инклюзивное и устойчивое событие, соответствующее интересам всех участников.

Рассказывает Виктория Дегтярева, основатель HEBI travel: «11 июня 2024 года в Москве состоялась церемония вручения наград победителям первой Всероссийской премии HEBI в области устойчивого туризма "Туризм будущего". Премия была учреждена для поощрения и поддержки проектов, которые приносят пользу туристической отрасли и обществу в целом.

Для изготовления наград для победителей мы решили объединить усилия дизайнера Алисы Минкиной, мебельного бренда SAGANO, художественной мастерской Татьяны Витиорец и бренда WOODSTOCK.

Мы видим тесную взаимосвязь принципов устойчивого развития и буддистской философии. Один из символов тибетского буддизма - узел бесконечности. Так, этот символ лег в основу концепции. Дерево и стекло - перерабатываемый перерождаемый материал. 

Деревянная часть награды создана без каких-либо выбросов или излишков. Вдохновением для формы стал знак узла бесконечности. При производстве — это был цельный круг изогнутой формы. Дальше он разрезался на двое, и получился такой знак бесконечности. Ещё одним символом буддизма является лотос. Лотосы растут в водоемах. Стеклянная часть награды символизирует также водоем, на котором виднеется часть лотоса в знаке бесконечность. Она была создана в локальной мастерской города Ангарска, который расположен недалеко от озера Байкал, из уже использованного ранее стекла (вторсырьё).

Таким образом, у нас получился очень необычный подарок, который был создан без лишних отходов. Награды были также максимально бережно упакованы в перерабатываемые материалы, которое мы благополучно сдали после этого.

Фотозону мы изготовили в партнерстве с архитектурной ландшафтной студией. Мы использовали картонные коробки, живые полевые цветы и самоклейку с логотипами брендов-партнеров (их мы продолжаем использовать для других событий). Площадка отель Azimut Comcity любезно предоставил стеклянные вазы для цветов. После мероприятия цветы мы раздали гостям, а коробки увезли с собой для дальнейшего использования по назначению.  

2. Выбор Места Проведения имеет огромное значение

Рассмотрите следующие аспекты:

- Отдавайте предпочтение площадкам, которые уже практикуют устойчивые методы. Так вы не столкнетесь с непониманием и вам не придется тратить время на донесение информации. 

- Мобильность и доступность. Поощряйте участников использовать общественный транспорт или экологически чистые варианты передвижения, такие как велосипеды или электромобили. Это не только уменьшит углеродный след мероприятия, но и повысит осведомленность о необходимости перехода на более устойчивые способы передвижения.

- Доступность переработки: убедитесь, что место имеет возможность для сортировки и утилизации отходов, либо ищите места, рядом с которыми есть возможность раздельного сбора отходов.

Рассказывает Виктория Дегтярева: «После Форума“Туризм Будущего”, который мы организовывали в Сочи на территории Сириус, баннер фотозоны мы сдали в центр переработки вторсырья на территории Сочи-парка, который находился в непосредственной близости от проведения основного мероприятия и являлся партнером события. 

3. Партнерство с Устойчивыми Поставщиками.

Сотрудничайте с поставщиками, которые разделяют ваши ценности. Это может включать:

- Кейтеринг, использующий местные и органические продукты. Минимизируйте пищевые отходы за счет тщательного планирования меню и учета количества участников. Рассмотрите возможность компостирования остатков пищи. Используйте местные продукты и сезонные ингредиенты для снижения углеродного следа.

- Поставщики, предлагающие многоразовые или биоразлагаемые материалы.

- Доставка продукции в оборотной таре. 

Рассказывает Виктория Дегтярева: «Наши партнеры по бару на Премии HEBI предоставили все напитки в стекле, которое потом было сдано в переработку, бутылки для газации коктейлей были пластиковыми, но большого объема (по два литра), их было несколько штук, после мероприятия они также были сданы в переработку. Не использовались пластиковые трубочки и шпажки, они были эстетичные из алюминия». 

4. Информирование Участников

Важно заранее информировать участников о принципах zero waste на мероприятии. Используйте различные каналы:

- Электронная почта: Расскажите о своих усилиях и предложите советы по снижению отходов.

- Социальные сети: Создайте хэштег для мероприятия и делитесь информацией.

5. Отходы.

Реализуйте принцип 4R (отказ, сокращение, повторное использование, переработка) на всех этапах планирования мероприятия. Отказ от ненужных предметов и упаковки, сокращение использования одноразовых изделий, повторное использование материалов и переработка отходов помогут значительно снизить количество мусора.

На мероприятии создайте удобные станции для сортировки отходов:

- Для переработки: ящики (баки) для бумаги, пластика и стекла.

- Для компостируемых отходов: отдельные контейнеры для органических материалов, при возможности в дальнейшем сдать эти отходы.

6. Использование многоразовых материалов

Старайтесь минимизировать использование одноразовых предметов:

- Многоразовая посуда: Используйте стеклянные или металлические контейнеры, посуду.

- Вместо пластиковых бутылок с водой поставьте кувшины.

- Цифровые материалы. Предпочитайте электронные билеты и программы вместо печатных. Минимизируйте раздаточные материалы. Рекламу партнеров можно показывать на экранах или развесить qr коды c подробной информацией и презентационными материалами. Используйте электронные визитки.

- Вместо блокнотов для записей порекомендуйте приложения для заметок.

- В качестве закусок старайтесь использовать продукты без упаковки, не использовать одноразовые саше с сахаром, вместо этого - посуда с дозатором.

Рассказывает Виктория Дегтярева: «Мы заранее попросили партнеров - площадку отеля Azimut Comcity исключить любой пластик из фуршета. Вместо пластиковых шпажек - деревянные, вместо бутылок с водой - кувшины с кранами. Это выглядело эстетично и произвело прекрасное впечатление на гостей».

7. Оценка Результатов

После завершения мероприятия важно провести оценку его воздействия:

- Сбор данных: Сколько отходов было сгенерировано и переработано?

- Обратная связь: Соберите мнения участников о том, как можно улучшить практики нулевых отходов в будущем.

Организация мероприятия в стиле Zero Waste требует тщательного планирования и сотрудничества со всеми участниками процесса. Следуя этим ключевым шагам, вы сможете не только снизить негативное воздействие на окружающую среду, но и вдохновить других на внедрение устойчивых практик в своей деятельности.