Открытие обновленного ресторана «Европа»
Ресторан «Европа», отмечающий в 2025 году свое 120-летие, открывает двери после реновации. Гостей, как всегда, встречает первоклассная команда сервиса во главе с метр-д-отелем Дмитрием Захарченко. В декабре в ресторан возвращаются праздничные бранчи с живой музыкой и ужины-концерты «Вечера Чайковского. В гостях у Щелкунчика». В январе шеф-повар Денис Соболев представит новое изысканное меню русской и европейской кухни в авторской подаче.
Легендарный ресторан «Европа», открытый с 1905 года и послуживший декорациями для множества исторических кинокартин, в полном блеске начинает новую главу своей истории. Реновация ресторана проводилась впервые за 30 с лишним лет после глобальной реконструкции и реставрации 1991 г. Все работы были согласованы с Комитетом по охране памятников Санкт-Петербурга и проводились под контролем его экспертов. В результате были восстановлены конструктивные элементы стен и колонн, восполнен лепной декор, восстановлен шпон отделки стеновых панелей и дверей, проведены расчистки резных деревянных ограждений, восстановлены медные светильники, обновлены паркетные полы. Пять витражных полотен засияли в полную силу. Особенно тщательно специалистами КГИОП подбирался исторически подтвержденный цвет стен и лепнины – потребовалось более 10 выкрасов для достижения цели. Параллельно были проведены работы в кухне ресторана, обновлено технологическое оборудование.
Ресторан «Европа» – знаковое место в культурном ДНК Санкт-Петербурга. Расположенный в самом сердце города, ресторан был открыт в Гранд Отеле Европа в 1905 году по проекту архитектора Карла Маккензена и сразу стал одним из самых эффектных интерьеров петербургского модерна. Свет, льющийся сквозь орнаментально-мозаичную крышу, созданную по рисунку Карла Бренцена, отражается на благородных стеклах аллегорического панно «Аполлон на колеснице», выполненного предположительно по эскизу Леонтия Бенуа. Две важнейшие черты зала отвечают стилевому своеобразию модерна – это использование электрического освещения («Европа» — первый ресторан с электрическим светом в России) и витражи, вместе символизирующие признание индустриального прогресса.
В разные времена здесь бывали Григорий Распутин, Федор Шаляпин, Игорь Стравинский, Майкл Дуглас. В 1979 году Элтон Джон дал в ресторане импровизированный концерт.
31 декабря состоится новогодний гала-ужин: на фоне ресторана развернется сказочный мюзикл по мотивам кинокомедии Вуди Аллена «Полночь в Париже». 120-летняя история «Европы» оживет сценами из самых ярких моментов прошлого: балов XIX столетия, джазовых вечеринок начала XX века, эстрады советской эпохи.
Грандиозные бранчи с живой музыкой и ужины-концерты «В гостях у Щелкунчика» также возвращаются в ресторан «Европа». Икра, шампанское, мясные деликатесы и морепродукты, десертная станция от шеф-кондитера ждут гостей бранча 21 и 28 декабря, 1 и 7 января.
6, 12, 19 и 27 декабря, 2 и 6 января обновленная программа ужинов-концертов с оперными ариями и балетными выступлениями включает фрагменты из балета «Щелкунчик»: знаменитые «Вальс цветов» и «Снежное адажио». Во время концерта сервируется ужин по меню из пяти курсов.
Другие статьи
"Открой свою Россию": лучшие программы для иностранных туристов
12 декабря на площадке Национального центра «Россия» Агентство стратегических инициатив (АСИ) представит туристические проекты регионов, разработанные в рамках Международной программы развития въездного туризма «Открой твою Россию».
Курорт «Завидово» открыл новый кластер отелей с конгресс-холлом и аквапарком
27 ноября всесезонный курорт «Завидово», расположенный на живописном берегу притока Волги всего в 1,5 часах от Москвы, представил новый кластер отелей, созданный для современного и комфортного отдыха. В его сердце – крупнейший в России крытый аквапарк.